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寺村 純一

寺村 純一

またまた魚釣りに行ってきましたぁ。

夢を釣ってきたいとこ、ぐっと堪えて、仕入れに徹しました(^_^)

下はカサゴ4兄弟
左から、本カサゴ、順にウッカリカサゴ、アヤメカサゴ、鬼カサゴです。

カサゴ3兄弟

ウッカリカサゴは、何ウッカリしたか解らないんですが、巨大です。
さっき、お昼に刺身で食べましたが、身が固すぎて、あと3日ほど寝かせた方が良さそうです。

一番旨いのは、鬼カサゴでしたねぇ。
身が甘い。

昨日、船縁で2キロほどの鬼が逃げたんですが、船頭が

 『 あー、キロ5000円、1万両逃げたぁ。』

って言ったんですが、確かに、こりゃ旨い魚です。

目鯛

この魚は、目鯛。

くりくりした目玉の魚ですが、
ぬるっとしてて、身質も水っぽくて、あまり好きな食材ではないんですが、

これは旨かったです。

釣ろうと思えば沢山釣れる魚なんですが、
そのうち、この魚も、キンメやアコウ同様、高級魚っになっちゃうかもね。


今回も楽しい時間を過ごしてきましたが、下界へ降りて、感じたのは

『 異常なほどの蒸し暑さ !!! 』

こりゃ、山へ来た方がいいですよ・・

暑さとむしむし感、全くなしの極楽です。

別館縁側






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最終更新日2016-07-01
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